JARDIN DU
VIEUX VERBAL
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Notre Histoire
L’histoire de notre fermette commence en 2018, avec un rêve partagé entre nous, Mélanie et Alex. Nous avions un désir profond de nous rapprocher de la nature et d'un mode de vie serein. L'idée de créer un lieu où nous pourrions cultiver notre propre nourriture, tout en vivant en harmonie avec la terre, est devenue une évidence. Nous voulions non seulement nourrir notre famille de manière saine et responsable, mais aussi offrir un exemple de durabilité et d’autosuffisance.
C’est dans les collines de Saint-Calixte, sur cinq acres de terre, que nous avons amorcé notre idée de cultiver notre propre nourriture et d'élever nos animaux en vue d'être le plus autonome possible. Né d'un désir de simplicité et d’autonomie,
ce projet s’est progressivement transformé en une fermette maraîchère, où nous y cultivons avec soin fruits et légumes. Éventuellement, notre passion pour la conservation nous a guidé vers l’univers de la charcuterie.
Aujourd'hui, nous sommes fiers de vous faire découvrir nos produits, fruit de plusieurs années de création et de perfectionnement de recettes alliant savoir-faire traditionnel et techniques modernes. Nous utilisons exclusivement du porc 100% québécois et local pour créer nos charcuteries. Toutes nos recettes sont originales : des mélanges d'épices aux sauces utilisées. Sans agents de remplissage ni ingrédients de qualité inférieure, garantissant ainsi des charcuteries
authentiques et savoureuses.
